一口下去,好家伙,酸辣汁的味道下去后草鱼的腥味那是真叫了个地道,这是不是还加了啥香菜之类的提味啊,自己也做过草鱼啊,刺没办法全剔,腥味总得除吧,就算不除味直接蒸也不至于这么大的土腥味啊,果然名不虚传,不知道的还以为是白娘娘用原形在湖里洗澡了呢。
不对,白娘娘是翼火蛇,应该不会这么搞。
下一个救场的菜来了,是龙井虾仁。
张耳也听说这些虾仁都是冻的,炒熟了撒点茶叶碎屑,不过这次应该是一起炒的,可能还配了点茶水,反正茶味比较浓郁,口感嘛也还行,不要求太多也够用了。
要不要再来一筷子鱼,实践一下不信邪?那就试试吧。
这次夹了另一边的肋排,腥味好像下去了点,是味觉麻痹了吗?应该不至于吧,那就再试试。
这次加点辣油搅拌一下,欧耶,张耳觉得他现了华点,这也许才是西湖醋鱼的正确的打开方式,就是用辣酱蘸鱼吃。
很快张耳干掉了一条鱼,周围的食客们都对他敬而远之,觉得他下一步是不是该吃人了。
张耳几口就清空了虾仁,然后吃完米,用玉米羹把辣味冲了冲,感觉这顿饭还行,不愧是着名美食。
吃完饭张耳打算沿着西湖溜达回酒店,顺便拍点夜景,反正现在三潭都通电了,也没啥月影可拍。
说起来三潭应该是防汛应急的警示塔,现在没这功用,直接成了景观建筑,也是个好事。
沿路的游客还挺多,张耳看见很多游客只穿着好像秋装就出来了,很佩服。
反正张耳不怕热很怕冷,冬天穿的一般很厚,如果以后冬天去哈尔滨,那就得好好准备准备了。
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溜溜达达走了一个小时才回到酒店,一看表十点了,洗漱睡觉。
第二天,过年的气氛好像还留了点,张耳在酒店吃了早饭,出门看到街上的人有点少,很不理解。
据他所知,杭州很早就是旅游城市了啊,o年的时候满街都是人,酒店里也全是人。
不过人少好啊,自己本来就不喜欢人多闹哄哄的环境,人少自己想干啥就干啥。
再次打车来到北山街苏堤头上,打算沿着这条着名步道走一次,看看能不能来点灵感吟诗啥的,至少拍点有特点的景。
不过到了之后现在这年代景区的开思路还很保守,基本没啥装饰或修改,原来是啥现在还是啥,倒是原汁原味了,可是没特点了,刨除了历史滤镜,和并州东湖差不多。
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这下咋弄?来都来了,绕湖一圈打打卡呗。
张耳开始沿着苏堤往下走,走到南泠亭,看了看,拍张照打个卡,往边上的净慈寺走,冬天估计没有莲花,看看庙门的对联也行。
再往上走,有个雷峰塔遗址。
张耳看这边都是人文景观了,没多少兴致,坐船去中间三岛看看,然后去白堤,走过白堤有个叫乾堂里的饭店好像挺有名,不知道现在开了没有。
还是往下走吧,知味观是老店,肯定开门。
“知味停车,闻香下马。
欲知我味,观料便知。”
是百年老店的底蕴,就这么牛逼敢喊这口号。
张耳走了一路,现已经中午了,正那好,到了知味观,过年期间也挺多人,点了特色菜鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅,还有点心条头糕、乌饭、定胜,还有桂花年糕,量都不多,只够张耳尝尝鲜。
他现这的人对豆沙馅是真爱啊,啥点心都装豆沙。
吃了饭,是走一走消食呢,还是打车去远点的地方呢?犹豫了一秒钟,还是打车吧,去龙井村周围转一转。
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