秦皇岛小说

第八章 来草原的第八天（第1页）

次日乌迩是个晴天，气温稍长，在外面待着能感觉到些许热意，到了中午太阳高照，跟早晨完全不一样。

容姝种的姜也发芽了，金庭玉阶两人把箱子抬出去晒太阳，嫩绿的小苗迎风招展，如果顺利的话，秋天能收获几十斤姜块。

几十斤够吃好长时间，明年再种，再也不用担心肉有腥味和膻味。

上午乌音珠过来学了一会儿汉话，她带了一根羊腿，中午就顺便留下吃饭。

一根羊腿足够四人吃，可尼玛又送食材过来了，这回送了五斤新鲜牛肉。

尼玛想的好好的，王一顿就能吃两三斤肉，半碗饭和半盘菜根本不够吃。

再说他也不是光不吃的那种人。

所以他直接把王吃的食材从玛吉婆婆那儿拿了过来。

金庭冲他摇摇头，指了帐篷里面的乌音珠给他，桌上还有根羊腿，示意中午有肉吃，牛肉拿回去就行。

尼玛愣了好一会儿，心说那怎么行，把牛肉放门口赶紧跑了。

五斤牛肉躺在木盆里，人跑了个没影，金庭冲里面喊了一声，“公主，今天的食材送过来了，送了好多肉。”

容姝从里面出来，“没说咱们中午有肉吃吗”

金庭“说了，但那个人听不懂，把肉放下就跑了，公主，这块肉着有四五斤重呢。”

一根羊腿，再加上五斤牛肉，四个人根本吃不完。

乌音珠汉话才学了几天，她问“那怎么办”

容姝道“送上门的肉能怎么办，炖了呗。”

羊腿烤着吃，牛肉做成酱牛肉，中午热，再做一个凉拌土丝，足够三个人吃。

这回烤羊腿用的也是炭火，羊腿先腌半个时辰，然后再炭火上慢慢烤，烤的时候不仅要刷油和蜂蜜，还要撒辣椒面和孜然。

上次人多，没放辣椒，可烧烤不辣，没有灵魂。

金庭烤羊腿，她离得最近，闻的味道也最香。

乌音珠蹲在一旁守着，她想不明白，为什么乌迩人烤肉，怎么烤都是一个样子。

而容姝做，都是羊腿还能做出不一样的味道来。

和上次吃的烤全羊不一样，和上上次的烤肉也不一样。

这样着，外面一层金灿灿的，红的是辣椒，绿的是孜然，香味扑鼻，羊腿的骨头上的肉和筋已经烤干了，闻着有一股焦香。

乌音珠不自觉吞了口口水。

另一边，容姝挽起袖子做酱牛肉。

牛肉切成拳头大小的四方块，焯水去腥，炒冰糖上色，然后放砂锅里，加香料大火炖。

酱牛肉少不了酱，所以还要加两勺瓣酱。

砂锅盖子随着蒸汽嗡嗡直响，酱牛肉热着吃是炖菜，放凉能切片做下酒菜，还能做牛肉面。

剩下的卤汤还能再用，五斤多牛肉，炖出来有四斤多重。

乌音珠等得心急火燎。

从前，吃饭只是为了填饱肚子，现在，吃饭是一天里最快乐的事。

中午的主食是青稞面和白面混在一起烙的葱油饼。

薄薄一层，饼皮金黄，烙了一摞。

乌迩种青稞，容姝总不能一直吃白面大米，要入乡随俗。

比起烤羊腿和酱牛肉，凉拌土丝清脆爽口解腻。

土切成细丝，焯水之后过一遍凉水，保证爽脆的口感。

凉拌土丝最重要的是酱料，干辣椒现榨辣椒油，一勺盐，两勺醋，两勺麻酱，一点糖提鲜，最后撒一把葱末。

搅拌均匀就是一道好吃的凉菜。

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