秦氏等虽然点着急,过表态,方子芸娘,芸娘拿主意就好。
赵氏更无条件支持闺女,阎王爷传手艺,闺女给也对。
许师傅并着急,他知道芸娘下文。
“个香酥花生冷凉味道一样,若许师傅要,可以在家里做好,然让舅舅每天送到酒楼里去。
样酒楼可以卖,们也能赚个辛苦钱,知许师傅觉得如何。”
芸娘想明白,方子在自己手里,长期做,虽然如一次卖掉多,可长久更划算。
他担心许师父自己研,花生去皮对方能掌握,可何时放盐,放什调料,候等等,都讲。
对方能研出,可对方会因一个菜,而一直追着放。
而自己先把彩蔬卷方子送出去,对方承了自己,就会在方面计较,那她就可以长久做。
况且酒楼损失,收了自己菜,会以更高价格卖出去。
双赢。
“那翡翠白菜包?”
许师傅主要心思在道上。
翡翠白菜包卖相实在太好了,那颜喜,刀工湛,让他都佩。
他让实验过多次,可就成,出芸娘做样子,更样刀工。
芸娘听了他话摇头。
“许师傅,芸娘故意难,翡翠白菜包一时半刻就能教,道算主食,从和面就讲,到里面馅,到包法,到捏,到最压花,都一躇而就,芸娘看家本领,能传出去,望许师傅要怪罪。”
道翡翠白菜包芸娘打算传出去,她得压底,若一自己开了酒楼,要用它打招牌呢。
虽然她会很多,可道翡翠白菜卖相特别喜,她一定留在自己手内。
许师傅略感失望,过他明白道理,哪个手里一两道自己压箱子低绝活,自己也,若让自己教,他也干。
所以他理解芸娘。
只他能就样走了。
“那个米……”
许师傅话只说了一半。
芸娘明白。
米样做菜对于里说很新奇。
“许师傅,米芸娘在家里做出卖给您,米但可以蒸,蒸排骨也可以,就看许师傅做了。
除了样清淡,可以给口味重调制成辣,过先声明,些方子都卖。”
芸娘直接说了出,因她看出了,许师傅坏。
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