秦皇岛小说

第247章 承让了（第2页）

一个时辰，说多不多，说少不少，春花心里还在想菜式。

看着盘里面的生花生了，有了。

心里有了想法，春花立马就活动起来，只见她直接将鱼鳞给处理下来，不过鱼鳞不扔，而是收集起来放在了一旁。

随后就直接整片的鱼皮给撕了下来。

这一幕将台下的众人都看呆了。

“这林记的掌柜不会是想要认输吧，这鱼皮都撕了，接下来这鱼肉不是全都散开了。”

“就是呀，还没有见到将鱼皮给撕下来的呢。”

....

周围不少人都在质疑，渠头县城虽然没有海，但是大小的河流不少，对于吃鱼大家还是有一点品味的。

在他们看来，这么好的一条鱼就应该直接烧，这样才入味好吃。

不过春花没有理会，旁边的已经开始烧火了。

她得要赶紧加快速度才行，这里辣椒茱萸都有，将鱼肉给处理好之后。

也赶紧起锅烧油。

先是炸一个油花生，一会用来凉拌鱼皮。

他们这里没有柠檬之类的，但是姜丝，橘子这些是有的，她让人去摘些橘子叶来，只能这么代替先。

第二道要做的就是香酥鱼鳞，这一道也要是炸的。

看到春花将处理好的鱼鳞放到锅里炸，再一次震惊了大家的三观，突破了大家对吃鱼的极限。

“这这这，这鱼鳞也能吃？”

“不知道，反正我是没有吃过，这鱼鳞腥味最重，连那些乞丐都不要...”

下面看戏的人有些不屑，觉得这新掌柜肯定是脑子有些坏掉了，不然怎么净是弄这些和狗都不吃的东西。

隔壁的雪娘一鱼三吃，香煎鱼块，溜鱼片，以及鱼羹。

香味十分浓郁，都飘到春花这边，而且最重要的是造型十分的精致好看。

就连台下一直对春花抱有绝对希望的李夫人都沮丧了，对方的手艺是真的很不错呀。

怪不得醉仙楼能够成为城里的美食之楼，果然是名不虚传。

春花这边则是准备了四个菜式，凉拌鱼皮，炸鱼鳞，水煮鱼片，以及一锅奶白奶白的鱼骨汤。

春花做的四个菜式都是当地人没有见过的，饶是四处跑，见多识广的李家老爷，也说了这么一句，

“真没想到鱼鳞也能吃呀...”

反而是老院长嘿嘿的笑了，“你们啊，都守在自己的一亩三分地。

这天下之下，凡是能化为己用的都是好的。

我就觉得这女娃不错，着实不错。”

老院长开口说话了，大家自然也没有其他好说的。

接下来最重要的一环来了，就是给指定的评委试菜。

这里面有城里最为大户的几位老爷，也有县官大人，更有学院的院长，以及两位其他酒楼的厨师。

先是品尝雪娘的一鱼三吃。

“嗯，不错不错，这赵家的厨娘水平都这么高吗？”

“真羡慕啊，赵家人可以天天吃的这么好。”

大家都十分满意，这厨艺水平就算是满城都难找。

而赵少爷听到这话更是胜券在握，高昂着头颅看向春花。

“林掌柜，承让了，不过你输的不冤，日后记得行事低调些，须知天外有天，人外有人的道理...”

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