第67章红薯凉粉
苏阿奶做的饭很简单,主食还是玉米糊糊,但是里面加了一些米,她还额外的蒸了一些红薯出来,怕大家吃不饱。
菜就是凉拌灰灰菜,刚刚回来的时候,在路边到的。
那里有一块地,三四分的样子,也不知是谁家的,别人家的种子都出芽了,这块还荒着,里面长满了野菜杂草。
刚好就有一片灰灰菜,苏子苓去掐了一把,回来跟苏阿奶说,焯一下水直接用她弄的那个蘸水凉拌着吃就行。
灰灰菜的口感超好,特别的嫩,比白菜那些好吃多了,用来打汤、清炒、凉拌都可以。
家里人都很喜欢吃那个折耳根,苏子苓他们下雨那天挖的吃完了,昨天又去挖了一次,挖了满满的一背篓,挖的时候还遇到了刘桂兰,她也在挖。
拌了满满的一盆折耳根,加了香菜跟蒜泥油泼番椒还有酱油,味道杠杠的。
还有一碗汤,苏阿奶用马齿苋梅干菜打的,特别好喝,带着梅干菜特有的清香。
虽然只有两菜一汤,但是苏阿奶做的量大,足够一家人吃了。
苏阿奶:“我本想着学着青儿做粉条的样子做碗粉条出来拌着吃的,但是我不会做,今晚就这么多菜了,将就着吃吧。”
苏子苓抿嘴笑了笑,“等我抽个时间做多一点,到时候晒干了给你放着,想吃了或者是做菜都可以直接做,明天我去买点猪肉回来,再去地里砍棵白菜,咱们吃个猪肉炖粉条,那味道,贼巴适。”
“行行行,你这抽空抽空的,你给自己揽了多少活了。”
苏老爷子喝了口汤,问道:“你要做茶叶的话,我明天帮你把灶搭好一点,不过是不是得重新买只锅啊?”
“再等等吧,”
苏子苓想了想道,“市场什么情况也不知道,先不卖,等明天去那片茶林还在不在,是不是有主的再决定。”
“也是,若是被人占了或者不在了,买个锅回来也是白瞎。”
苏老爷子点了点头。
苏阿奶:“家里油没多少了,我还得买点回来。”
苏子苓:“我知道了阿奶,您就是不说我也会买的,我想去山坳那边试试卖红薯粉,红薯粉哨子需要肉,明天去早点,我得先把肉买好。”
自从家里开始做腐以后,苏母苏阿奶她们做饭都舍得放油了,又是炒菜,又是煎蛋的,这油就下去得很快。
像以前打汤的话那油都是用筷子沾一点,现在是直接放一小块,更何况若是苏子苓做饭的话她用的油就更多了。
还特别喜欢炒鸡蛋,炒野蒜野番茄那些,以前可以吃一年的油,现在一个月差不多就给霍霍完了。
“你别忘了,还有几天就到那家的喜事了,还答应了他家要做两百碗腐呢。”
苏母提醒道。
苏子苓嘴角抽了抽,“阿娘,得亏你记着,我差点都要忘了。”
“没事,我们现在也能做了,调料三婶也会拌,小青忙她的就行,这个不用管。”
苏子仲接话。
苏母提到,“盐也要买点,家里也没多少了。”
“行,我记下了。”
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