第43章酸辣肥肠
苏阿奶闻声走了出来,温声道:“回来了?你阿娘她们上山去了,你去歇会儿,我做饭去,也差不多该做晌午了。”
“我来做吧,阿奶你帮我生火。”
苏子苓将东西放下,随着苏阿奶一起走向厨房。
苏子仲拿了两只背篓去接苏母她们,苏父则是跟几个老爷子一起加高院墙。
请人帮忙可就不能吃玉米糊糊的,得做点干的,她拿了一盆红薯,切成颗粒,舀了两碗陈米,加上玉米面,蒸了个玉米红薯陈米干饭。
菜准备的还算好,一个凉拌神仙腐,一个萝卜骨头汤,一大海碗的酸辣肥肠。
肥肠已经焯过水了,所以可以直接炒,锅里放油,将葱、姜、蒜、花椒炒香,倒入肥肠煸炒,最后加一点苏母泡的泡椒跟腌菜,加入水开始煮。
考虑到苏老爷子他们已经老了,所以肥肠苏子苓就多煮了会,尽量煮得耙一些,最后加入一些葱花就可以出锅了。
两个菜一个汤着有些少,她便拿了一些腌菜出来,又炒了一个瘦肉。
昨天买的瘦肉还没吃,一直掉井里,想着家里有客,便又切了一些出来炒。
腌菜炒肉,酸酸辣辣的最是下饭,它的味道很霸道,隔着老远都能闻到。
菜好了,苏母她们还没回来,她便将菜温在锅里。
苏老爷子他们的进度还是很快的,已经加了一半了,估摸着天黑之前可以全部加完。
少女手里拿着一根红薯,削了皮的,她靠在门边,“咔嚓、咔嚓”
的啃着。
“阿公,今天有个人买腐买的多,连着桶一起买走了,我们明天的桶好像不够了。”
苏老爷子动作一顿,“桶都给卖了?”
少女一脸无辜的点了点头,“嗯。”
“你卖的多少钱一对?”
“四十文。”
她老实回道,“我也不知道什么价位,就想着木盆十文一个,木桶差不多就是二十文一只,阿公,没卖便宜了吧?”
三叔公转过头来冲着她比了个大拇指,“侄孙女会做生意啊,这木桶我们买是三十文一对,你这赚了,绝对赚了。”
苏老爷子:“卖了就卖了吧,明天我再做几只。”
“等着用啊?”
四叔公问。
苏子苓点了点头,“嗯,急用,明天桶不够了,出一趟山也不容易,带的少了划不来。”
四叔公:“你让你大哥上我家取吧,我家里有几对,也用不到。”
三叔公也笑呵呵的跟着说:“若是你四叔公家的不够,那就上我家,把我家的也拿来用。”
“行啊,既然两位叔公开口了,那我可就不客气了。”
苏子苓笑嘻嘻的。
“桶借你可以,不过,得让我们尝尝你做的腐吧?”
“哈哈哈哈哈哈,就是啊,听村里人嘀咕了几句,说你们家这腐跟一般腐不一样,我们还没尝过呢。”
两位叔公打趣着。
苏父开口赔不是,“是侄儿考虑不周,当时想着给您们送点尝尝来着,这地里也忙,几个孩子又要卖腐,忙得我是焦头烂额的,一下子又给忘了。”
说话间,苏母她们回来了,底下是狐臭柴叶子,但是上面都盖了一层薄薄的鸡草,或者是野菜。
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