去了一看,好家伙,竟然还有排队外卖的。
还好有堂食区域。
坐下叫个菜谱上重点推荐的“椰子竹丝炖鸡”
,看了看周围,椰子太小了,又叫了个“椰子飞天鸭”
。
鸡是招牌,备货多上得快。
揭开盖一看,竟然用的是乌鸡,怪不得价格高,贵有贵的道理啊。
喝一口,甜味。
粤省人对甜味的宠幸也是无敌了。
汤很清澈,表面的油也不多,看起来不油腻。
鸡肉有点硬,不知道是炖老了还是鸡年纪大了。
几口吃完,感觉总量大概有一两肉,二两骨头。
鸭子也上来了,比鸡还甜,飞天鸭就是一只翅膀加几块肉。
汤依然清澈,分量依然很少,如果东北游客来了肯定得吃三份才能半饱。
吃完感觉不错,是个奖赏自己的好地方,但扛不住经常来。
回到酒店,看看今天拍的片,全是游记,没什么特色。
明天不能这么走了,得找点当地特色拍一拍。
洗漱,睡觉。
初十,来了第三天。
毕竟是冬天,得穿秋衣秋裤了。
大早晨打车来到莲香楼,点了鸡仔饼、凤凰流沙包和叉烧挞,还好来得早,都没卖光,又要了个粥,也没注意是什么粥,赶紧找个座位坐下。
莲香楼不愧是百年老店,每个菜都能吃出来所用材料的原味,又巧妙融合在一起形成整道菜的味道。
叉烧的厚度非常薄,吃起来一点也不影响其他食材的口感。
流沙包馅是咸蛋黄与黄油和糖和混合物,利用黄油遇冷会凝固,遇热会溶化的特点,在包馅时将内馅冷藏后成为固体包入面包中,蒸熟后成为液态,切开后会流出来。
吃起来鲜甜平衡,并不腻味。
但鸡仔饼就有点不合张耳的口味了,吃起来是肥肉,口感有点腻。
不过来都来了,啥也试试,点了就吃完,也没几块。
吃完干粮,喝一口粥,嘴里的其他味道被一扫而空,只剩下粥里的米汤味和海鲜味。
哦,原来要的是个海鲜粥,口味不错,还是量少。
怪不得并州的早茶夜宵店都是直接推着车车满大厅转悠,就照这一碗的量,那就是一两口的事儿。
这种早餐得慢慢吃,按照北方人的吃饭习惯一呼笼统全吃下去,分分钟就撑了。
要么说南方人会生活,从这吃饭的节奏上就能看出来。
吃完继续溜达,今天往西走,到宝华路恩宁路绕一圈。
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