不多一会,黄凯的那两个小兄弟来了。
就是上次和黄凯来店里闹事的两个小家伙。
黄凯染了一头黄毛,看起来有些辣眼睛,他那两个小兄弟也不怎样,穿着破洞的牛仔裤,还打着耳钉,一副非主流少年的模样。
“南哥给大家的烟,来,每人三盒。”
黄毛见面就直接把烟拆开,分给了两个人。
“这个瘦高个叫王浩,我们叫他竹竿,胖子叫崔鹏,我们叫他肥鸟。”
黄凯指着自己的黄头说:“他们叫我黄毛。
南哥你以后也这么叫我们吧,我们都习惯了,叫名字反而有些懵逼。”
竹竿和肥鸟确实名如其人,竹竿瘦高个,感觉风大点就能被吹走。
肥鸟矮胖矮胖的,头卷曲着窝成一堆,真像个鸟窝。
两个人接过烟,还有些不好意思,说了声谢谢南哥。
“听黄毛说你们俩对烧烤感兴趣?想摆个烧烤摊?”
我想听听他们俩的话,看看黄毛说的是不是真的。
肥鸟抓了抓乱糟糟的头,说:“南哥,你不晓得,那几家夜市的烧烤生意多好,每天晚上八点摆摊,搞到凌晨三四点,生意一直火爆。
你看嘛,这附近都是老小区,居民多的很,出来闲逛吃点烧烤,餐馆也多,一般十点多打烊,客人喝的不尽兴,都要到烧烤摊再喝点。
这附近还有几家ktv,麻将馆,点过后,那些客人结束了娱乐,也要吃夜宵。
所以生意会一直好,我和黄毛、肥鸟一直都想搞个烧烤摊。”
竹竿点了点头,对我说:“南哥,我算过,十点前,都是附近的居民来吃,一般都是烤一点带回去,能做个一两百,十点后,那些在附近饭店吃饭的客人没喝尽兴,还要到烧烤摊再喝点,一桌一般都会点一两百的烧烤,还不算酒钱。
点过,那些唱歌的打麻将的也差不多结束了,都要出来吃烧烤当夜宵,这些人有钱,特别是打麻将赢钱的,都要请客,所以点后生意更好。
轻轻松松做个一两千很正常。
烧烤的毛利高,利润大,来钱很快。”
没想到烧烤的生意这么好,我以前真没想到这么不起眼的生意,会这么赚钱。
“每天要做七八个小时,还要熬夜,你们吃得了这个苦?做烧烤很累的,要做一千多的烧烤,要烤多少串?”
我反问道。
“南哥,熬夜怕什么,反正我们都是白天睡懒觉,晚上睡不着的,再说了,每天就算一千五的毛收入,每个月都有小五万的收入了,扣除掉菜钱、碳钱、摊位费,起码还有万的利润,我们三个要是不请人自己做,起码有一万的收入。”
黄毛一脸的憧憬。
竹竿和肥鸟也是一脸的兴奋。
“就是没本钱,也没技术。”
黄毛的眼神黯淡了下来。
“你们要真的下定决心要搞烧烤,我可以帮你们。”
我给他们每个人一支烟。
“南哥,你真的愿意帮我们?”
黄毛和竹竿、肥鸟都有些兴奋。
“我可以出钱让你们三个人都去厨师学校学烧烤,然后烧烤摊的烧烤架子、桌椅板凳、摊位费,第一次进货的菜钱和酒钱我都出,这些都算我个人的投资。”
我盘算了一下,三个人学烧烤的学费是每个人oo元,烧烤摊整个物品全部搞下来也就两三千,再加上摊位费ooo,第一次进货的菜钱和酒钱也就千把块,这个钱我能出的起。
“你们三个没有工资,只有分红。
前面的钱我来出,只要你们踏实的学习技术,把口味搞好,进货的肉和菜新鲜干净,一定能做好。
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