秦皇岛小说

16 酸汤鱼片（第2页）

洗好一个剥出籽再放进陶罐里，本来去籽放在熬煮后面做会轻松些，但家里没有筛子，到时候籽没能过筛，酱会苦。

小枣玩累了洗了手也帮着剥，看着多，其实挑去不能要的，最后也就一罐子而已。

接着就是熬煮，眼看是要吃午食的时间了，许三七干脆把饭一起蒸上。

为了不糊锅，果酱要一面煮一面用勺子按压，其间少量多次加糖，许三七有点担心，昨日她去买糖，铺子里的糖粉不是白砂糖，都是大块的黄糖敲碎了卖的。

不过应该也能熬的出来，野葡萄的酸味很重，不一会儿果酸味就溢了满屋，小枣捏着鼻子跑出去了，许三七把窗开到最大，才觉得好些。

加了两三次糖后，罐子里的果酱变得粘稠了些，甜味也熬出来了，许三七用筷子沾了些尝了尝。

“小枣，来尝尝。”

小枣闻见甜味儿在门口扒着等了很久了，好不容易罐子里的东西熬好，不等她阿姐喊完，就一溜烟地跑进来了。

许三七换了只筷子，递到妹妹嘴边，问：“酸不酸？”

她怕小孩子吃多了会牙疼，没敢多放糖，做果酱原本是要放很多糖的。

“阿姐，不酸。”

这一点儿都不够她尝的，小枣还想再吃一筷子，被许三七无情的拒绝了。

“不能多吃，会坏牙，阿姐一会儿吃完饭去粮铺买些白面，回来做馒头片，咱沾着吃。”

说话间饭已经蒸好了，没有空余的罐子，许三七只好先用碗把饭盛出来。

这两日兔肉吃的多，只不过光靠她和小枣两个人吃还是太慢了，到底也不能放太长时间，等会儿她准备拿盐腌起来。

炒了一个嫩白菜，又拌了一碗凉拌番柿子，许三七又切了一根胡萝卜，兔肉炼出油，下胡萝卜片儿，萝卜炒的软就可以盛出来了。

白菜盖在糙米饭上，软软的胡萝卜用筷子一压拌进饭里，香得很，许三七吃得都有些出汗了。

这秋老虎的天儿，人不洗澡都难受，但她定的浴盆还没打好，夜里只能用盆接了烧的热水擦上好几遍。

吃完饭，罐子里的果酱已经熬好了，许三七拿勺子舀了一点出来，滴在冷水里，成小团了就是差不多了。

满满一罐子的野葡萄熬出来连半罐子的果酱都没有，没有其它容器可以盛了，许三七暂时用麻布封了罐，心想下次去赶集还得多买几个罐子回来。

“阿姐，阿姐！”

小枣突然再院外叫她。

“怎么了怎么了？”

许三七把装果酱的罐子放在柜子顶上急忙出了屋子。

小枣站在院门边，指着门道：“刚才有人。”

许三七闻言上前检查了一下，现门还是拴上的，也没有松动的痕迹，靠在门上听了一会儿也没什么动静。

“你先进屋。”

许三七把妹妹带进屋，深吸了一口气举了把菜刀在手上，刀还是新的没用几次。

许三七把门栓抬起来，开了一小道门缝往外头瞧，得亏这是青天白日，不然借她几个胆子她也不敢出来查看。

门外什么都没有，她左右看了看现远处的巷子口也没人经过，许三七举着刀的手垂下来，松了一口气。

小枣正从屋里扒着窗户往外看，小脸皱巴巴的看上去也有些紧张。

许三七关好门，招招手让妹妹过来。

“小枣做的很对，以后这种情况也要先和阿姐说，知道么？”

海城因为有护城官，百姓的日子还算是安定，小偷小摸的事儿也不常有，但不怕一万就怕万一，她

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