秦皇岛小说

第26章 古人不在天应改赚钱门路找起来（第1页）

“小嫂子，你看这些海鲜怎么处理，今天还做海鲜粥吗？”

王叔见余笙笙回来了，当即谦虚地请教道。

余笙笙当即道：“王叔，你别这么客气，你叫我笙笙就行了。

我来弄就好了，今天还是吃蛏子，还有小八爪，今天做个香辣爆炒小八爪，做一个葱油拌蛏子。”

“还是你有主意，这个菜名一听就好吃，够下饭了！

我以前没有弄过海鲜，最多也就会做个鱼，这些海鲜就算弄回来，我也是无处下手。”

王叔说道。

“海鲜来来回回就那么几个做法，你多看几次自然也就会了，要么就是白灼，要么就是清蒸，爆炒的，我先去处理海鲜了，然后去外面找些野生的调味料回来，你煮饭吧。”

余笙笙说道。

有王叔留下来帮忙，余笙笙的确轻松了许多，起码王叔干活也很是麻利的。

余笙笙将昨天晚上养着的蛏子提了出来，然后换水，清洗干净。

虽然是用海水养着，不过有些蛏子还是死了。

余笙笙扔了一些，心里头痛得简直是要滴血了。

虽然这些蛏子都是不要钱的，不过现在物资缺乏，这些海鲜是他们改善伙食的唯一来源了，而且昨天大家都是费了很大的力气去赶海了，就这样扔了肯定是可惜的。

好在王叔在岛上还养了几只鸡，这死掉的蛏子余笙笙就直接扔给几只鸡吃了，也算是给他们改善伙食了。

将小八爪和蛏子清洗干净之后，余笙笙又去准备配料了。

先是姜蒜洗干净拍好，又在菜园子里头摘了一些辣椒。

正好菜园子里头有一棵野生的柠檬树，余笙笙摘了一些柠檬嫩叶，又摘了几条鲜嫩的黄瓜。

将配料都清洗干净后，差不多也到炒菜的时间，她先将蛏子焯水取肉。

这蛏子焯水的时间要控制得极好，要不然这蛏子要是煮得老了，那吃起来就会变韧，失去了它原本的口感和爽脆。

将蛏子肉取出来后，放入蒜末，柠檬叶，加入切好的生黄瓜，再放点油盐，小米辣凉拌，一道爽脆可口，适合在这个炎热天气吃的凉拌蛏子就做好了。

起锅烧油，将姜丝蒜末还有辣椒放到锅中爆香，然后再将新鲜的小八爪直接放到锅里，快翻炒，然后加入少许盐和酱油调味就行了。

这道菜讲究一个大火，掌握好火候，迅爆炒，要保持小八爪刚刚熟，这样炒出来的小八爪是最为香辣可口的。

余笙笙的时间掐得刚好，将两道菜做好后，正好严司白他们大部队开荒回来了。

开荒是个体力活，手上脸上划伤那是常见的事情。

余笙笙将盛好的饭递给严司白，又看见他手背上添了两道新伤口。

他们皮肤粗糙，虽然伤口没有凝固，不过也看不到流血了，就是那口子也都有些黑，看起来有些触目惊心的。

余笙笙想到今天三狗子烧的事情，觉得实在很有必要采购一些必要的医疗物资回来。

“王叔，下午能有船出去的吗？我想出去买点必要用的医疗物品回来，比如常用的退烧药感冒药还有包扎伤口用的红药水紫药水和药粉之类的，顺带买些生活用品。”

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