“两位贵客里边坐,想吃点什么?”
有个三十多岁的女人走了出来,看到走进来的陈景和叶青璇,顿时招呼了起来。
这说话招呼的方式,倒是有点像古装剧里那味道了。
女人没有化妆,头简单扎了起来,不过可以看得出,她底子很好,眼神温婉动人,原本应该保养很好的手却很粗糙,在不远处,她的孩子坐在一个小桌子上,似乎正在做作业,看年龄的话,应该是十岁左右,正在写古诗,那一脸认真的小模样,吸引了陈景和叶青璇的目光。
陈景拿起桌子上的菜单,现上面什么都有,比如常见的盖饭和面条,但是既然它外面写着打卤面,应该打卤面就是她店里的招牌了。
叶青璇看了眼陈景,说道:“一?”
陈景点点头。
叶青璇这才说要两份打卤面,素的那种。
女老板笑着应了一声,推开和厨房间隔的崭新门帘,走进了厨房里面准备起了打卤面。
陈景看着这个店铺,现里面绝大多数顾客,都是上了年纪的中年人,他和叶青璇,还真是唯一的两个年轻人了。
店铺不大,整体也就三十个平方,里面铺设着十个不到的桌子,然后店里很干净,从厨房地面也可以看得出,那个女老板很讲究卫生。
面馆里面开着空调,温度显示的是二十六度,整体的温度还是很适宜的。
很快,两碗热气腾腾的面,被系着围裙的女老板端了出来,并给她们递来了两双一次性筷子,笑着说道:“这个妹妹我记得前几天应该来过一次了,这是你男朋友吧,你们很般配的。”
陈景赞赏道:“姐姐好眼光。”
叶青璇强调:“我们是单纯的朋友。”
“哦呵呵,不过没事,任何恋爱不都是从朋友当起的?感觉你们挺般配的,你们吃面吧,男孩子如果吃不饱,可以随时加面加卤,不要钱的,我这店铺讲究的就是实惠,以后可以常来的!”
女老板说完这句话,就去她女儿旁边辅导起了作业。
陈景很有好感的收回目光,他看向这一碗打卤面,在面条上面,是浇了一层内有豆角、土豆、香菇、豆腐干、木耳的卤汁,都是切成丁,煮到软烂的那种,看上去就很有食欲。
然后还有一颗八角浮在上面,可以闻得到淡淡的八角香气,从味道来看,应该是最后还滴了几滴香油上去,然后面条是那种粗细均匀的圆面,最后还在上面放了一小撮料油炸过的韭菜碎,在店里灯光下,反射着好看的光泽。
这个味道,光闻一下,都绝了!
每一家做出来的打卤面,其实味道都不尽相同,甚至做法都是千奇百怪。
但陈景闻到这个味道,尤其是那一小撮韭菜碎的香味,让他顿时想起了奶奶以前小时候给他们做面条,用料油炸出来的葱花或韭菜蘸料,炸的时候再少放一些盐,每次只是搭配吃点挂面,都感觉很有味道了。
“同学,感觉怎么样?”
老板娘见陈景一直看着,给其他食客端面条的同时,也好奇的问了一句。
陈景笑了笑,说道:“姐,这个炸过的韭菜碎,其他地方很难见得到,以前我奶奶经常给我做这个蘸料,所以勾起我的回忆了。”
“这个醋也不错。”
说完,陈景在面里倒了一小圈醋。
这里的醋,不是那种黄色的醋,而是黝黑黝黑的山西老陈醋。
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